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专业的厨师一定要知道的

以下是女性身体需要的8大营养素:

1、叶酸 400微克/日

最佳来源:芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片

2、维他命B6 1.5毫克/日

最佳来源:比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆

3、维他命C 100毫克/日

最佳来源:哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒

4、维他命E 23个国际单位,15毫克/日

最佳来源:花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子 

5、钙 1000毫克/日,50岁以上1200毫克/日

最佳来源:甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼

6、铁 20毫克/日,50岁以上15毫克/日 

最佳来源:瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎

7、镁 320毫克/日 

最佳来源:荞麦、豆腐、杏仁、葵花子 

8、锌 15毫克/日

最佳来源:牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎

专业厨师培训摇篮-保定臧师傅厨师学校

四个月班(实际在校学习四个月,重点推荐)

学期:4个月

招收对象:无基础者或基础一般者,时间允许,以就业或创业为目的,均可报读此班。 
学习内容:冷拼、雕刻、热炒(重点)、凉菜,面点小吃、特色流行菜等实践内容,原材料性质,鉴别、保管加工、烹调技术、烹调方法、宴席知识、成本核算、营养卫生、安全生产等理论知识。以实践为重点。
 
授课方式:全日制。上午、下午课为实践操作,早晨、晚上加课学理论。



 
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